Руководство по кормлению крупного рогатого скота для начинающих

Животноводство является основой сельскохозяйственного сектора и может быть весьма прибыльным при правильном подходе. Одним из наиболее критических факторов успеха в этом процессе, несомненно, является **правильное кормление**. Хотя кормление крупного рогатого скота может показаться сложным для начинающих, как только вы поймете и примените основные принципы, вы сможете максимально повысить здоровье и продуктивность ваших животных. В этом подробном руководстве мы шаг за шагом рассмотрим основы кормления крупного рогатого скота.

Почему кормление крупного рогатого скота так важно?

Правильная стратегия кормления не только наполняет желудок животного, но и:

   
• Быстрый и здоровый рост: Обеспечивает оптимальную скорость роста и здоровое развитие, особенно у молодых животных.
   
• Высокая продуктивность: Гарантирует достижение целевых показателей продуктивности в производстве молока, мяса или телят.
   
• Сопротивляемость болезням: Способствует укреплению иммунной системы, снижая риск заболеваний животных.
   
• Репродуктивная функция: Крайне важна для регулярной охоты, легкой беременности и здорового рождения телят у самок. Также улучшает качество спермы у самцов.
   
• Экономическая эффективность: Повышает коэффициент использования корма за счет правильного рациона, тем самым оптимизируя затраты на корм и предотвращая ненужные потери.

Потребности крупного рогатого скота в питательных веществах: краеугольные камни

Крупный рогатый скот — травоядные (жвачные) животные благодаря своей пищеварительной системе, и их потребности в питательных веществах варьируются в зависимости от возраста, пола, живой массы, уровня продуктивности и даже условий окружающей среды. Основные группы питательных веществ:

   
1. Энергия: Топливо, необходимое для всех жизненно важных функций (движение, поддержание температуры тела, пищеварение) и производства (рост, молоко, мясо) животного.        
              
   • **Источники:** Зерновые, такие как кукуруза, ячмень, пшеница; меласса; грубые корма с высокой энергетической ценностью (силос).        
      
   
   
2. Белок: Основной строительный материал для тканей тела, таких как мышцы, кости, молоко, мясо и шерсть, а также для образования регулирующих веществ, таких как ферменты и гормоны.        
              
   • **Источники:** Корма, богатые белком, такие как соевый шрот, подсолнечный шрот, хлопковый шрот; качественное люцерновое сено.        
      
   
   
3. Клетчатка (грубые корма): Незаменима, особенно для жвачных животных, для здорового функционирования их пищеварительной системы, регуляции движений рубца и чувства сытости. Грубые корма также могут быть важным источником энергии и белка.        
              
   • **Источники:** Сухое сено (люцерна, луговая трава), кукурузный силос, солома, вика.        
      
   
   
4. Витамины: Критически важны, даже в очень малых количествах, для регуляции метаболических процессов в организме, иммунной системы и общего здоровья.        
              
   • **Источники:** Витамины A, D, E обычно поставляются с премиксами. Витамины группы B и K могут синтезироваться микроорганизмами рубца у жвачных животных.        
      
   
   
5. Минералы: Необходимы для структуры костей, функций нервной системы, кроветворения и функционирования многих ферментов. Они делятся на макроэлементы (кальций, фосфор, магний, натрий, калий) и микроэлементы (железо, медь, цинк, селен, марганец, йод).        
              
   • **Источники:** Карбонат кальция (мраморная пыль), дикальцийфосфат (ДКФ), соль, специальные минеральные смеси (премиксы).        
      
   
   
6. Вода: Самый базовый и чаще всего упускаемый из виду питательный элемент. Она играет роль в бесчисленных функциях, таких как регуляция температуры тела, транспортировка питательных веществ, пищеварение и выведение продуктов жизнедеятельности. Животные всегда должны иметь свободный доступ к чистой, свежей и достаточной воде. Необходимо принимать меры для предотвращения замерзания воды зимой и ее охлаждения летом.    

Составление рациона: наука и искусство

Сердце кормления крупного рогатого скота — это **составление рациона**. Комбинирование различных кормовых материалов в правильных пропорциях в соответствии с потребностями животного требует как научных знаний, так и опыта.

Распространенные кормовые материалы для крупного рогатого скота:

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

Сырье	Основная питательная ценность	Характеристики / Цель использования
Грубые корма
Кукурузный силос	Энергия, Клетчатка	Высокое содержание энергии, хорошо усваивается, стимулирует аппетит
Люцерновое сено	Белок, Клетчатка, Кальций	Высококачественный источник белка, хорошая усваиваемая клетчатка
Луговое сено	Клетчатка, переменная энергия/белок	Стандартный грубый корм, регулятор пищеварения
Пшеничная солома	Высокое содержание клетчатки, низкое содержание энергии	Замедляет пищеварение, обеспечивает чувство сытости, удовлетворяет потребность в грубых кормах
Концентрированные корма (источники энергии)
Кукурузное зерно	Высокое содержание энергии	Самый распространенный источник энергии, легко усваивается
Ячмень	Энергия, Клетчатка	Источник энергии, регулятор пищеварения, вкусный
Пшеница	Энергия	Высокое содержание энергии, но может вызывать проблемы с пищеварением при тонком помоле
Меласса (свекловичный жом)	Энергия, Привлекательность	Увеличивает потребление корма, уменьшает пыльность, действует как связующее вещество
Концентрированные корма (источники белка)
Соевый шрот	Очень высокое содержание белка	Самый ценный растительный источник белка, подходит для всех видов
Подсолнечный шрот	Белок, Клетчатка	Самый распространенный источник белка после сои, высокое содержание клетчатки
Хлопковый шрот	Белок, Клетчатка, Жир	Обеспечивает белок и энергию, следует обращать внимание на содержание госсипола
Рапсовый шрот	Белок	Альтернатива сое и подсолнечнику, высокая питательная ценность
Минералы и витамины (премиксы)
Карбонат кальция	Кальций	Важный минерал для формирования костей, молока и мяса
Дикальцийфосфат (ДКФ)	Фосфор, Кальций	Источник фосфора и кальция для костей и общего метаболизма
Кормовая соль (NaCl)	Натрий, Хлор	Баланс электролитов, стимулятор аппетита
Премикс для КРС	Различные витамины и микроэлементы	Специальная витаминная и минеральная поддержка в зависимости от вида животного и уровня продуктивности

Что следует учитывать при составлении рациона:

   
• Экспертная поддержка: Особенно на начальном этапе, получение поддержки от ветеринара или инженера-агронома (специалиста по кормлению животных) жизненно важно для создания правильных рационов.
   
• Проведение анализа: Определение питательной ценности используемого сырья путем лабораторного анализа очень важно для точности рациона. Поскольку даже сырье с одинаковым названием может иметь разную питательную ценность.
   
• Целевое кормление: Вы должны дифференцировать свою программу кормления в зависимости от того, предназначены ли ваши животные для откорма, производства молока или разведения. Каждая цель имеет свой профиль питательных веществ.
   
• Постепенный переход: Любые изменения в кормах или рационах внедряйте **медленно и постепенно**. Это помогает пищеварительной системе животных адаптироваться к новой ситуации и предотвращает проблемы с пищеварением.
   
• Хранение кормов: Храните кормовое сырье и готовые корма в сухих, прохладных, хорошо вентилируемых местах, вдали от грызунов. Плесень и порча снижают качество корма и угрожают здоровью животных.
   
• Качество и количество воды: Вода так же важна, как и сам корм. Убедитесь, что у ваших животных всегда есть свободный доступ к чистой и свежей воде. Принимайте меры для предотвращения замерзания воды зимой и ее охлаждения летом.
   
• Индивидуальное наблюдение: Регулярно наблюдайте за своими животными. Их аппетит, жизнеспособность, консистенция стула и общий вид показывают, насколько хорошо работает рацион. Пересмотрите рацион при любых негативных изменениях.

Кормление крупного рогатого скота — это искусство, которое осваивается со временем и опытом. Применяя эти принципы, вы сможете обеспечить наилучшее питание для своих животных и повысить общую продуктивность вашей фермы. Помните, что здоровые животные — ключ к прибыльному бизнесу.